今回は2008年3月18日放送のＴＸ テレビ東京の日経スペシャル・ガイアの夜明け「食のチャイナショック〜揺れるニッポンの食の現場〜」をご紹介させて頂きます。

 

(o´・ω・)つ　ｲﾗｯｼｬｲﾏｾ

 

ガイアの夜明けキタ━━━＼(ﾟ∀ﾟ)／━━━━！！！

 

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　（　・∀・）ビジネス系ドキュメンタリー ﾜｸﾜｸ
　（　∪ ∪ 　　ガイアの夜明け ﾜｸﾜｸ
　と＿）＿）

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　　　　　　　（0゜･∀･） ワクワクテカテカ
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(o´・ω・)つ旦　ｵﾁｬ､ﾄﾞｿﾞｰ

 

ガイアの夜明け　＼(≧∀≦)／　ワショーイ

 

 

TV TOKYO

日経スペシャル ガイアの夜明け 

 

日経スペシャル「ガイアの夜明け」　2008年3月11日放送　第306回

食のチャイナショック〜揺れるニッポンの食の現場〜

 

中国製冷凍ギョーザの中毒事件が発生

事件から１ヶ月半、いまだ事件の全容は解明できずにいる

中国産の食品に対する不信感は高まるばかり

日本の自給率約３９％→中国産に食材の多くを頼ってきた

日本の食品業界にもはかりしれない余波が襲う

中国製冷凍ギョーザを販売していた「生協」

「なぜ防げなかったのか？」

「今後の対策はどうしていくのか？」

今後日本の流通業は中国産の食品とどうつきあっていけばいいのか

消費者の間で中国産の食品を敬遠する動きが拡大

安くて大量に供給できる中国産の食品に頼ってきた外食業界の苦悩

“チャイナショック”で揺れるニッポンの食

 

【失墜した生協ブランド　事件はなぜ防げなかったのか・・・？】

安全・安心をウリにしてきた日本生活協同組合連合会(日本生協連)

「ＣＯ・ＯＰ（コープ）」ブランドの食品を数多く取り扱う日本最大規模の流通組織

全国各生協の売上高を合計すると売上高は約２兆６５００億円

ミートホープの食肉偽装事件、中国製冷凍ギョーザ事件→安全・安心という生協ブランドの信頼も失墜

 

【中国　食の現場では・・・？】

村全体が春雨業者という中国の通称“春雨村”に潜入

地面に落ちた春雨までも拾って商品として販売

「漂白剤」を使い中国の検疫当局に営業停止処分を受けた「春雨工場」も

中国での食に携わる人たちのモラルの低さ

中国国内向けの商品→不衛生な製造実態

日本向けに春雨を輸出している工場→厳重に安全管理

“食のチャイナショック”、その震源地、中国

 

【もう中国産には頼れない・・・】

日本の消費者の間で中国産を敬遠する動きが急速に広まっている

しかし、量およびコストの面で中国産を全て国産に切り替えることは難しいのが実情

外食産業の現場では国産へとシフトする動きが加速

居酒屋「八剣伝」など全国に７００店舗以上を展開する「マルシェ」

３年前から国産食材への切り替えを進めてきたが、今回の騒動でその動きをさらに加速させる

メニュー開発担当者の苦闘が始まっていた

 

 

日経スペシャル「ガイアの夜明け」　http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/index.html

 

 

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次回、

日経スペシャル「ガイアの夜明け」　2008年3月25日放送　第307回

ブランド争奪〜百貨店･･･商社･･･密着！９ヵ月〜

 

 

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